酒店管理、旅游和烹飪藝術都與良好的經驗密不可分。充滿活力和不斷發展的酒店、旅游和烹飪藝術行業，在本地和國際上都充滿了令人興奮的就業機會。

　　這些以服務為中心的領域需要廣泛的技能、知識和禮儀。覆蓋范圍非常廣泛，從前臺管理，酒店和旅游地理，事件管理，食品和飲料服務，菜單開發和酒店服務，到烹飪基礎，食物營養和生產，烹飪藝術，分子烹飪，高級的屠宰和各種烹飪風格的烹飪。

　　在馬來西亞伯樂大學酒店管理專業學習期間，學生們利用專業的設備學習，這些設備反應了最先進的、真實的世界環境。我們的一系列課程確保每一位畢業生的知識和技能都能相互結合，同時，伯樂大學與全球優秀的酒店保持緊密合作關系，為畢業生提供國際就業機會。

　　馬來西亞伯樂大學酒店管理專業被以下協會認可，并且是他們的一員：

　　世界廚師協會(WACS)認可優質的烹飪教育

　　亞太旅游協會(PATA)

　　馬來西亞食品飲料管理協會

　　為什么選擇馬來西亞伯樂大學酒店管理專業?

　　通過國際網絡實現全球展望

　　馬來西亞伯樂大學酒店管理專業的優勢不僅在于該大學為學生提供的優質課程，而且伯樂大學為他們的酒店管理、旅游和烹飪藝術專業的學生提供了國際化的體驗，讓他們在學習期間或畢業后獲得全球視野。伯樂大學酒店管理專業的學生清楚地認識到具備國際學習和實習經歷可以增加他們就業優勢，這對他們個人的發展和未來的職業生涯有好處。

　　在校學習期間，伯樂大學酒店管理專業的學生有機會參加這些國際學習：

　　IMI瑞士國際酒店管理學院國際學習之旅

　　l 伯樂大學本科學生在IMI瑞士國際酒店管理學院為期10天的學習之旅。

　　l 包括實地考察、上課和作業。

　　l 學生會得到伯樂大學與IMI瑞士國際酒店管理學院頒發的證書。

　　在意大利國際烹飪學校學習

　　l 馬來西亞伯樂大學酒店管理專業是第一家也是唯一一家提供意大利美食專業的馬來西亞高等教育機構。

　　l 國外學習期間有兩個月的時間是在世界領先的意大利烹飪教育中心ALMA上課，5個月在著名的米其林星級餐廳實習。

　　l 包括實地考察，體驗意大利的傳統、文化和美食。

　　IDRAC學生交流項目

　　l 伯樂大學將學生們送到法國里昂的IDRAC管理學院進行交流，并接待來自IDRAC的法國學生。兩國學生都獲得國際經驗和機會，并且了解了其他國家的學習環境和文化。

　　l 學生們在本科學習期間可以選擇這個為期六個月的交換項目，并且只需要交付馬來西亞伯樂大學的學費。

　　l 學生也有在國外實習的機會

　　與HOSCO合作

　　l 馬來西亞伯樂大學通過總部設立在日內瓦的HOSCO把酒店管理和烹飪藝術專業的學生送到全球各地實習，來自世界各地的頂級酒店，學校和酒店管理專業的學生聚集在HOSCO里，相互交流。

　　l 伯樂大學酒店管理專業的學生們有機會接近全球領先的酒店服務機構，并獲得職位，使他們能夠更好地選擇他們的實習和第一個永久職位。

　　與HILTON WORLDWIDE合作

　　馬來西亞伯樂大學酒店管理專業與世界知名的希爾頓酒店集團合作，希爾頓課程計劃旨在為快速發展的酒店行業培養人才。該課程為伯樂大學酒店管理專業的學生提供了嚴格的崗位培訓，并為他們提供了理論課程，使他們能夠在酒店管理的職業生涯中獲得成功。

　　獎勵與成就

　　馬來西亞伯樂大學的酒店管理、旅游和烹飪藝術課程受到了社會的高度重視，我們的學生與老師們參加了業界認可的競賽，并且獲獎。這些包括：

　　Battle of the Chefs Penang, Malaysia

　　Career@Hiltonlive Hospitality Talent Cup, Malaysia

　　International MIHAS Apprentice Chefs’ Competition, Malaysia • Food and Hotel Malaysia Culinary Challenge (FHM), Malaysia

　　Food and Hotel Asia Culinary Challenge (FHA), Singapore

　　Hans Bueschkens Challenge, Chile

　　Hong Kong International Culinary Classic (HOFEX), Hong Kong • International Emirates Salon Culinaire, Dubai

　　The Big Cooking Contest, Austria

　　馬來西亞伯樂大學酒店管理相關專業有：

　　烹飪藝術專科

　　國際酒店管理專科

　　食品服務管理專科

　　烹飪管理本科

　　酒店管理本科

　　酒店創業本科

　　禮待工商管理碩士