首屆“廚師之戰”于1988年7月在馬來西亞檳城香格里拉大酒店(現在的仁民酒店)舉行。最初參加該比賽的只有60名廚師,他們大多來自檳城的酒店。2018年的廚師之戰同樣也在馬來西亞檳城舉辦,馬來西亞思特雅大學的酒店和旅游管理學院的學生代表大學參賽,并在比賽中獲獎。
該活動發展至今已經成為擁有公認的世界廚師協會地位,2014年參賽人數超過1500人。第15屆廚師之戰的比賽重新安排回檳城國際體育館是一個合乎邏輯的選擇,該體育館現在被重新命名為SPICE Arena。在2018年廚師之戰的比賽中,來自馬來西亞思特雅大學的兩名學生獲得了銅牌,三名學生獲得了獎狀。思特雅大學的學生因為努力創造了真實和美味的菜肴而受到了認可。在比賽中,他們能夠展示自己的才華和潛力,同時磨練了自己的烹飪技能。
今后思特雅大學的酒店和旅游管理學院將繼續鼓勵學生參與這樣的活動,讓學生有機會將他們在課堂上學到的東西應用到實踐中。除了實踐經驗外,這些活動還為學生提供了發現新烹飪方法和迎合不同口味的機會。
|